In una bella confezione. Guida per consumatori e produttori di alimenti industriali
“S ono sempre di corsa a causa del lavoro, non ho mai abbastanza tempo per me e per la mia famiglia, vorrei far presto a cucinare, ma anche mangiare qualcosa di gustoso e gratificante e godermi un buon bicchiere di vino la sera. Voglio prendere dei prodotti per la colazione, il pranzo e la cena per me e la mia famiglia ( io, mio marito – o mia moglie - e i miei figli). Non ho molta fantasia, non ho voglia di pensare anche alla mia alimentazione, oltre ai tanti problemi che ho nella mia vita, così mi affido a una gamma di alimenti che l’industria alimentare mette a mia disposizione. Cosa mi offrono gli scaffali del mio amato supermercato? Vedo tanti prodotti in confezioni accattivanti – sono carini, non mi importa che siano il risultato di sofisticate strategie di marketing – e mi soffermo sul packaging di alimenti come ortaggi, frutta e carne. La frutta è già a mia disposizione, la mangerei ancor prima di comprarla, sbucciata e confezionata nel suo bell’imballaggio di plastica. E
